八爪鱼并不属于鱼类，它是一种软体动物，全身上下都十分的柔软，所以八爪鱼肉吃起来爽滑Q弹。
八爪鱼最简单的做法是白灼，搭配秘制酱汁，一口一个很美味。
八爪鱼和我们平时吃的鱿鱼不一样。
八爪鱼的触腕有八条而鱿鱼的触腕有十条。
并且鱿鱼的身体中是有软骨存在的，而八爪鱼则全身没有软骨。
喜欢吃烤鱿鱼的朋友，这道白灼八爪鱼不要错过哦。
八爪鱼750g/料酒1勺/姜末1勺/蒜末1勺/食盐适量
红油2勺/生抽2勺/小米辣1勺/葱花1勺/陈醋1勺/白糖1勺
锅中烧水，加料酒去腥，待锅里水热了，加入八爪鱼，煮约90秒八爪鱼变色就可以捞起。
平时在家烹饪，合适的锅具必不可少。
这款暖色琥珀锅，焯水煎炒炖煮煲焖样样都行。
明火微波炉电陶炉烤箱等都适用。
源自经典餐桌艺术，微晶玻璃材质，用起来安全放心。
碗中加蒜末，姜末，小米辣，葱花，白糖，食盐，陈醋，红油，生抽拌匀成料汁。
八爪鱼蘸上特制酱料就可以开吃啦，是不是很简单呢。
八爪鱼怎么做好吃？白灼后搭配秘制酱料，脆嫩爽口，大口吃过瘾。