不能和一起吃，啤酒和贻贝相克，一起吃引起痛风。啤酒具有开胃健脾、消暑解热、增进食欲、促消化、帮助消化等功效。可用于心脏病、贫血、动脉硬化、神经衰弱、骨质疏松等症。
啤酒每100克热量43千卡。一份啤酒259克，热量为111千卡。相当于 28分钟所消耗的热量。
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所需材料：现杀笨鸭一只、啤酒400毫升、高汤适量、郫县豆瓣酱1大勺、猪油1大勺、植物油适量、盐适量、白糖适量、八角1个、花椒适量、葱白半根、白芷1片、薄豆皮2张、藕半节、黄豆芽适量、香菜少许做法步骤：1、美美哒，糖果色，少女心，又一款高颜值入住我家的小厨房2、小火，中火，大火，精控火候，360°C加热，这就是传说中的三味真火吧！3、加厚锅底，无烟不粘，省去油烟机，随处移动。4、说明书详细明了，保修卡……5、重要的事情说三遍，可水洗，可水洗，可水洗……6、先来成品图往下接过程7、将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分8、切方的块待用，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出沥干9、葱白斜切，蒜切小，姜切片，郫县豆瓣酱，猪油，八角，花椒，白芷10、锅热加植物油，油热调小火，加姜片，八角，白芷，花椒炒出香味11、再加豆瓣酱炒几下，下猪油、蒜瓣、葱炒香12、下鸭块翻炒均匀13、加入啤酒，高汤，盐，糖，调大火烧开14、转小火慢炖40分钟左右15、盛出后，然后把豆皮切长条，藕切片，黄豆芽洗净控水，铺在锅底16、把啤酒鸭倒上，再添加少许高汤，大火烧开后煮至10分钟左右即可17、点缀香菜，葱叶段，成品图18、成品图
法式白葡萄酒贻贝—迷迭香