不能和一起吃，核桃仁和野鸡肉相克，一起吃会导致血热。核桃仁具有消炎、润燥滑肠、防癌、抗癌、净化血液等功效。可用于蓄血发狂、心悸、湿疹、失眠、头晕等症。
核桃仁每100克热量654千卡。一份核桃仁109克，热量为713千卡。相当于 713分钟所消耗的热量。
和核桃仁一起吃的食物/和核桃仁搭配的食物1、核桃仁：可降血糖2、核桃仁：改善皮肤弹性，保持皮肤细腻3、核桃仁：提供全面的营养物质、具有美容养颜作用4、核桃仁：有利于消化5、核桃仁：可消炎、止咳平喘6、核桃仁：润发明目养血7、核桃仁：可补肾阳、润肠通便8、核桃仁：可增强免疫力9、核桃仁：可止咳10、核桃仁：可治耳鸣、阴虚11、核桃仁：润发明目养血12、核桃仁：可促进大脑发育13、核桃仁：可补肾润肠14、核桃仁：可美容养颜15、核桃仁：可清热解毒16、核桃仁：可补肝益肾、促进大脑发育
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所需材料：核桃仁2克、冰糖25克、蜂蜜15克、白芝麻适量、食用油适量、熬糖汁的清水12克做法步骤：1、锅里放入适量的水，把核桃仁放进去煮2、煮到水的颜色变深了，还散发出淡淡的红枣味，就差不多了。在用凉水冲一下沥干3、冰糖放入锅里4、在加入清水，等烧开后，在加入蜂蜜。小火慢慢熬到稍粘稠的小泡5、把核桃仁放入锅里搅拌均匀。把核桃仁均匀的裹上糖汁。一点要收干一点6、在用一个锅里面放油，油热了放入核桃仁。用小火慢慢炸至颜色稍微变深，就可以了7、捞出装盘，在上面撒上白芝麻。等冷了吃，跟炸花生一样的，冷了才会更加酥脆