坚果富含多种成分，其营养价值如下：
1、蛋白质
：坚果中的蛋白质含量较高，有助于维持人体的正常生理功能。
2、脂肪：坚果中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对心血管健康大有裨益。
3、矿物质：坚果富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，有助于补充人体所需。
4、维生素：坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素等，具有抗氧化、保护心血管等作用。
1、坚果摄入量标准：根据《居民膳食指南》的建议，成年人每天坚果摄入量以25-35克为宜，对于孕妇、哺乳期妇女、老年人等特定人群，可根据自身情况适当调整。
2、坚果摄入量的计算方法：
坚果的重量计算：25克坚果约等于一把（5克左右）的核桃、10颗左右的杏仁、20颗左右的腰果等。
坚果的食用方式：可以将坚果作为零食直接食用，也可以将其作为菜肴的配料，如炒菜、煲汤等。
1、优质坚果：选择新鲜、无霉变、无虫蛀的坚果。
2、纯净坚果：尽量选择无添加、无糖、无盐的坚果。
3、适量搭配：将多种坚果混合食用，以获取更丰富的营养。
1、控制摄入量：过量食用坚果可能导致能量摄入过多，引发肥胖等问题。
2、注意过敏：部分人群对坚果过敏，食用前需谨慎。
3、避免高温烹饪：高温烹饪会导致坚果中的有益成分流失。
4、存放方式：坚果易受潮、变质，应存放在阴凉、干燥处。
适量食用坚果，选择优质坚果，并注意食用注意事项，让坚果成为您健康饮食的得力助手。
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