主料：猪蹄200克、黄豆100克辅料：姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克
猪蹄洗净（猪蹄提前让老板剁成块）。
锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。
砂锅中加入猪蹄、黄豆、姜片、花椒、陈皮加适量清水，大火烧开转小火炖40分钟。
然后加入白胡椒粉、红枣炖5分钟。
最后撒上葱花即可。
黄豆炖猪蹄怎么做黄豆炖猪蹄做法是什么
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