切食品的时辰需要用到砧板，食品与砧板的关系比力亲近，因而砧板的优劣关系到我们的身体康健，那么砧板的挑选技巧是什么呢？下面小编带各人相识一下吧。
1、垂青量和厚度。太薄的砧板容易产生震惊，由于质量小，稍稍大一点的气力就能让砧板动起来，同时由于太薄，以是容易变形，变形以后的砧板与操作台的打仗面积变得很是小，更容易震惊和滑动。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。
2、闻味道。假如砧板有酸酸的味道，则有可能是含有硫磺，用它切菜会污染菜肴，从而危害人体康健。
3、按照生齿数目选择巨细。2至3人的家庭选购直径28厘米阁下的比力合适；4至5人则可选购32厘米阁下的。
4、看品牌。“三无”砧板有可能是漂白后的木质砧板，颜色偏白，会严重危害人体康健，好的品牌的砧板在质量上更有保障。
以上就是小编给各人分享的砧板挑选技巧，但愿对各人有所帮忙。