1、选择一个表层颜色鲜艳的新鮮柠檬，把外皮清理干净，能用食用盐搓一下，由于要带皮喝，因此*好是细心洗一下。
2、冻青柠檬。把清洗的青柠檬放入电冰箱里冻两个小时，冷藏之后的青柠檬不但切成片时好切，泡起来口味也更清新。
3、青柠檬切成片。把冻好的青柠檬切割成块状，不必切的过厚，一定要带皮切片状。取在其中的一到两块，剩余的青柠檬能够在创口处涂些纯蜂蜜，用保鲜袋包上，能在电冰箱里储存三天。
4、沸水放温。把煮沸的水放温，大约喝起來觉得不烫，略微有点儿热的溫度*好是。随后把柠檬片放进温开水[温开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20～25℃（也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度），俄罗斯、美国、日本的科学家亦称为“复活水”。]中侵泡一会就可以食用。
柠檬不适合用沸水侵泡。新鮮青柠檬香气浓厚，*好用温开水来泡，高溫会毁坏青柠檬里的成分，尤其是维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]C。维他命C受热会被毁坏，因此柠檬不适合使用过高的温度来侵泡。除此之外，假如用开水侵泡干柠檬片，则会出现较多的苦涩味物质总混，例如陈皮*等，口味会没很好。
自然，柠檬还可以用凉白开水来侵泡，仅仅假如用太冰的水来泡柠檬，*先，青柠檬的香气不易被泡出去，次之，营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]都不那麼非常容易被身体消化吸收。由此可见，太热了或是太冰的小水泡青柠檬全是并不大适合的，泡柠檬的情况下*好是采用温开水哦。自然，夏季食用时还可以摊凉了以后再喝，影响都并不大。
1、生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]健脾开胃：柠檬片带皮一同泡茶食用能够生津止渴消暑，还能健脾开胃醒脾。青柠檬外果皮的挥发物成份可以让**绪高涨，喝一杯柠檬泡水，也可以让食欲变好。
2、清热化痰：柠檬皮的袪痰作用比柑桔还强。夏天咳嗽痰多，咽喉不舒服时，将青柠檬水加温开水和小量食用盐，可将咽喉堆积的浓痰圆满咳出。
3、抑菌**：柠檬含有维他命C，具备抑菌**、提高人体免疫力等多种多样[《多种多样》是王蓓演唱歌曲，所属专辑《爱生命不爱香烟》。]作用，平常可以多喝湿热的柠檬汁还能够预防流感哦。
4、防止心血管疾病：柠檬含有维他命C和维生素P，能提高血管延展性和延展性，可防止和医治高血压和心肌梗塞病症。
5、防衰老：柠檬中带有维生素b21、维生素b22、维他命C等多种多样营养元素，还带有丰富多彩的柠檬酸、柠檬酸钠[柠檬酸钠（sodiumcitrate），别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。]，具备较强的抗**性[抗**性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗**性气氛腐蚀作用的能力称为抗**性。]功效，对推动皮肤的基础代谢[基础代谢(basalmetabolism,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。]、防衰老及抑止色素沉着等十分合理。
6、美白皮肤：坚持不懈喝青柠檬汁还能美白皮肤，维持皮肤的支撑力和延展性。青柠檬中的维他命C是*好是的美白皮肤营养元素，补充充足的维他命C可以让皮肤从里到外干净润白。