CulinaryArts烹饪术culinary烹饪的cookery烹调法cuisine菜色boiled（用水）煮的roasted烤的（如肉类）broiled烧烤braisedwithsoysauce红烧的shallow-fried煎的deep-fried炒的stir-fried炸的stewed炖的simmered文火炖的，煨的scalded嫩煮的toasted烤的（grilled铁扒烤的baked烘的braised焖well-done熟透的underdone半生不熟的burnt烧焦了的carved切好的ground磨碎的
烧烤的英文是barbecue，既可以是动词，还可以作为名词解释为烤架，具体解释如下：barbecue英[ˈbɑ:bɪkju:]美[ˈbɑ:rbɪkju:]n.烤架;户外烧烤v.烧烤相关短语：1、Mongolianbarbecue蒙古烤肉;唱片名2、Koreabarbecue韩国烧烤;韩国烤肉3、humanbarbecue人肉烧烤;唱片名4、BarbecueSet烧烤餐具;烧烤器具5、barbecuepit烧烤炉6、barbecuemeat烧烤肉7、barbecuebrawl烤肉宴风波8、BarbecueFranchise烧烤加盟9、Barbecuefun烧烤用具
outdoorbarbecue或者直接用barbecue，英文简写可以写作BBQ。