谈起圆葱泡红酒的副作用，那便是肾阴虚患者不宜。尤其是肾衰竭[肾衰竭是各种慢性肾脏疾病发展到后期引起的肾功能部分或者全部丧失的一种病理状态。]。尿毒症，败血症，肝硬化等患者，将导致性命伤害。但对一些阳虚群体有点儿温补肾阳功效。
1、防止老年痴呆[概括老年性痴呆根据其病因主要分为脑变性疾病引起的痴呆——阿尔茨海默病性痴呆、脑血管病引起的痴呆、混合型痴呆三大类。]。每日只喝小量红酒，对膝关节痛、白内障、老年痴呆的医治去日本十分风靡，并且实际效果非常令人震惊。
2、医治高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]。吃完药也没法降下去的“高血压”，喝过圆葱红酒后血压一切正常且稳定。
3、能够降低血糖。不管用什么方法也没法降下去的“糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]”的糖尿病值，喝过圆葱红酒后血糖值降低。