粉蒸肉起源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，于中国南边（江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系。那么网友们知道粉蒸肉风行地区有哪些吗？
1、该菜起源于江西，首要风行于中国南边，现已经渗出天下市场，并进入国际市场，成为中国调味品代表之作。
2、在江南地域，以江西为代表，吃粉蒸肉是每年立夏这一天一项紧张的传统习俗，谓之"撑夏"，并且过年也是必吃的传统菜，重庆粉蒸肉不单蒸煎，另有榨（鲊）肉粉，榨辣椒，都是粉蒸肉的质料。
3、差别地区选择的配菜有差异，可以接纳红薯、南瓜、莲藕、芋头、青豆等。
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