众所周知，不锈钢锅是我们糊口中常见的一种厨房器具，并且不锈钢锅因其外观时尚、机能不变很是受抵家庭的青睐。那么不锈钢锅使用要注重什么呢？
1、由于不锈钢导热系数不大，底部散热缓慢，温度易集中，以是使用不锈钢炊具时火力要节制一下，尽可能让底部受热面广而匀称，既可节约燃料又能防止锅底食品烧焦。
2、不锈钢锅具要制止与尖硬物碰撞，不然会造成锅具划伤有瘪痕不仅损害其雅观还影响了锅具的密封机能。
什么3、不锈钢锅使用一段时间，其表层会形成一层雾状物，导致炊餐具表层发暗。这需使用软布沾上去污粉或中性洗濯剂擦拭，就能恢复光明。假如其外表层受烟气熏黑，也能采纳此方式。
4、使用不锈钢锅时，切勿让锅底留有水渍。尤其是在煤球炉上使用时，这是由于煤球内含有硫，燃烧时会开释二氧化硫和三氧化硫，这类气体一碰到水就会天生亚硫酸和硫酸，腐化不锈钢锅底。
以上就是不锈钢锅使用要注重什么的先容了，但愿对你有帮忙。