瑶柱和瘦肉可以一起吃，一起吃可滋阴补肾。瑶柱和瘦肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
瑶柱具有滋阴、调中、下气、治疗高血压、降低胆固醇等功效。可用于咽干口渴、脾胃虚弱、虚痨咳血、头晕目眩等症。
每100克热量264千卡。每100克热量143千卡。一份瑶柱47克瘦肉188克，总热量为393千卡。相当于98分钟所消耗的热量。
瑶柱不能和什么一起吃1、瑶柱：会不利消化2、瑶柱：会不利消化
所需材料：米15克、肉糜12克、瑶柱4克、姜丝适量、枸杞适量做法步骤：1、【材料】米150克肉糜120克瑶柱40克姜丝枸杞适量。2、高压锅里放大半煲清水，放入枸杞姜丝。3、大火水开后放入肉糜，洗净的米和瑶柱（肉糜用筷子搅散，瑶柱撕成条）。4、盖上盖子，上气后该小火煲40分钟左右。5、放完气后，打开盖子加入适量的盐即可开动了，不需要任何调理就已经很鲜甜了。