简介锦丰梨是中国农科院果树所以苹果梨×茌梨杂交培育而成。果实近圆形，平均单果重280克，大者可达451克，果皮黄绿色，贮后转为黄色；果点大而明显；果心小，质细嫩，松脆，汁特多，风味浓郁，酸甜适口；含可溶性固形物12%～15.7%；品质极上。
锦丰的功效与作用生津止渴，化痰止咳，润肺，补充能量
富含碳化和物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
锦丰梨的食用禁忌慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
夜尿频者，睡前少吃梨。
螃蟹与梨同食伤肠胃。
锦丰梨的适用人群咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、患者，高血压、病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。
锦丰梨的选购技巧梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。
评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
会损伤胃、导致腹泻
会刺激肠胃、导致腹泻
一起吃会影响肠胃消化
【材料】 锦丰梨2个，蜂蜜适量，枸杞适量
【做法】黄花梨一个，洗干净。将黄花梨去皮。切成丝。将枸杞泡在凉开水中。切丝的黄花梨放盘中。放入枸杞。加入蜂蜜，搅拌好就可以了。成品如图。