澳洲龙虾就是澳洲盛产的大龙虾，个别很大，每到吃虾的季候，许多人城市来一盘，但因为和波士顿龙虾差不多，以是许多人觉得是统一种，实在不是，那么澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别是什么呢？
1、形状差别：澳洲龙虾壳大且壳上长满刺，没有钳子，整体呈赤色；波士顿龙虾外壳平滑，有两个大钳子，整体呈灰绿色，只有在烹调后才会酿成赤色。
2、产地差别：澳洲龙虾主产自负洋洲，在澳洲比力常见，今朝在新西兰、美国、非洲、南亚等地也在举行人工养殖；波士顿龙虾主产自缅因州，在北美洲东北以至加拿大东沿岸也有漫衍。
3、口感差别：澳洲龙虾壳厚，肉质老，但吃起来味道鲜美；波士顿龙虾肉质嫩滑，吃起来鲜美香甜，没有澳洲龙虾好吃，若是宴请的话，一般澳洲龙虾会显得高等些。
5、营养价值差别：澳洲龙虾营养价值高，内含富厚的卵白质、氨基酸、镁等元素，能很好的掩护心血管，很是适合孕妇、小儿食用；波士顿龙虾营养价值也高，内含富厚的卵白质、维生素、钙、磷、镁、钾、铜等元素，容易被人体消化接收。
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