鹅是一样平常糊口仅次鸡鸭鹅的野禽类食品，由于鹅的身型十分大，促使各人在服用层面有一些艰巨，再加鹅肉的腥味儿与鸭肉很是，促使很多人都不太喜欢吃鹅肉，那么鹅肉去腥味有哪些妙招呢？
1、料酒和葱姜蒜：鹅肉去腥，最常用有用的要领就是用料酒和葱姜蒜。
2、去腥料包：可以买那种专门去除禽类腥味的去腥料包，放内里炖煮。
3、调料：加调料腌制去味，先将鹅肉放入盆中，加净水浸泡出血水，然后捞出来控去水分，再放上大葱、姜片、花椒，倒上料酒，撒上细盐，腌制一两个时候。
4、啤酒：可以用啤酒，在做鹅肉的时辰，适本地加些啤酒进去，再放点冰糖，去除腥味的同时还提香。
假如想要鹅肉去腥味，那么可以通过以上要领去除的。