1、首先打开dreamweaver，新建文件login.html，此时默认的编码是gb2312，如图所示。
3、若直接将代码中的gb2312改为utf8，则结果显示乱码，如图所示。
4、这时打开dreamweaver，单击“修改”，选择“页面属性”，如图.
5、单击“页面属性”，在弹出的窗口中，选择“标题/编码”，如图所示，当前的编码为“简体中文(GB2312)”。
6、在“编码”中选择“Unicode(UTF-8)”,单击“应用”，即可将编码修改为utf8，如图所示就完成了。
客户端的就是metacharset="gb2312"和你实际存盘的方式（记事本，如果你的是静态的.htm的话）。如果是动态的，要看asp，php的相关设置，因为它们是往客户端输出字符串流，那么你可以在它们中设定。如asp中是
%@CODEPAGE="936"来指定ASP脚本的编码，而用Session.Codepage=936来指定简体中文。还一个是RESPonse.Charset="gb2312"如果你有问题可以加200027，我对这些问题看了很久，对编码问题应该说有一定经验。
上面是html5.0的写法，html4的如下
再看看ide的编码格式是否是utf-8
编码在用EditPlus写html页面的时候，发现设置为UTF-8的时候仍然出现了乱码，
保存时候的编码问题，在保存页面的时候EditPlus默认的是ANSI的编码方式，而不是UTF-8。所以在保存页面的时候注意选择编码方式为UTF-8即可。
如果要修改EditPlus默认的编码方式，可以在tools---configureusertools，配置为Defaultencoding为UTF-8即可。
myeclipse安装后的默认编码格式是“GBK”，可以通过以下方式进行修改。
第一步，点击菜单“windows”，之后选择“Preference”，进入设置界面。
第二步：选择“General”下拉菜单中的“workspace”。
第三步：设置编码格式为other的“UTF-8”（根据需要选择即可），即可完成项目的默认编码设置。