爆炒蛏子的做法爆炒蛏子怎么做好吃

2023-08-08 23:37:26 浏览

准备食材蛏子200克、油适量、盐1茶匙、红辣椒10克、黄酒1茶匙、胡椒粉5克、蚝油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。

爆炒的做法爆炒怎么做好吃

首先起锅倒水,水开倒入黄酒、蛏子焯水3分钟捞出。

然后起锅倒油,油热倒入姜、蒜,红辣椒煸炒出香味

接着加入蚝油、蛏子、盐、胡椒粉爆炒2分钟。

最后装盘,撒上葱花即可。

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