这个是位或，不是与。位或、位与是这样计算的。如：二进制的010|001结果是011，而010&001结果就是0了。O_WRONLY和O_CREAT的关系就相当于上面的010和001。他们位或的值不是0，位与的值就是0了。0表示什么都不做。用了位或后，就在一个整型的值上设置了不同的标志位，open函数会检测对应的标志位，如果该标志位设置为1了，就执行对应的操作。O_CREAT的意思就是创建的意思，在这里就是将创建文件的标志位设置为1，这样open函数无法写这个文件的时候就会创建他。
在linux中，open函数用于打开文件，并返回一个文件描述符。文件描述符是一个非负整数，用于标识打开的文件。当open函数成功打开文件时，它会返回一个大于等于3的文件描述符。其中，标准输入、标准输出和标准错误输出的文件描述符分别为0、1和2。
因此，当open函数返回3时，表示成功打开了一个新的文件，并且该文件的文件描述符为3。这个文件描述符可以用于后续的读写操作。