酒醉的人之中，有75%的人会产生令人不舒服的宿醉。所产生的状况包括头痛[头痛（headache）是临床常见的症状，通常将局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位的疼痛统称头痛。]、恶心、呕吐、口渴、嘴乾、发抖、晕眩、疲劳以及肌肉痉挛，对声音敏感和情绪不好。
酒精[酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。]会令身体脱水，造成口干舌燥[出自三国·魏·曹植《善哉行》：“来日大难，口燥唇干；今日相乐，皆当喜欢。]，因此多喝点水可以舒缓酒后不适，如头痛、头晕和想吐。
姜茶、薄荷茶能减轻酒后的作呕感和头痛的状况，而绿茶中的茶多酚[茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]能帮助肝脏分解酒精。
据日本医学研究指出，番茄汁可以降低人体血液中的酒精浓度，进而达到醒酒的效果。
宿醉后吃香蕉可补充损失的电解质[电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下就能够导电的化合物。]，尤其是因酒精利尿效应而流失的钾盐。猕猴桃[猕猴桃（ActinidiachinensisPlanch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇异果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮复盖浓密绒毛，不可食用，-mihoutao]或运动饮料等其他富含钾的食品也有同样功效。