奇异果是一种耐储存的水果，平时它是可以放入到冰箱内进行保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]的，不过要选择冰箱的冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]进行保存。
因为奇异果在1到5度的冷藏环境内，保存时间*长，如果是没有熟透的奇异果，在这样的环境中可以保存3到6个月不变质，想吃的时候可以提前把冰箱中的奇异果取出进行催熟，等它变软以后就可以直接食用。
完全熟透的奇异果，保存时间比较短，如果把它们放入冰箱进行冷藏保存，以保证奇异果15到20天不变质。
如果把熟透的奇异果放在常温下自然保存，*多只能保存3到5天的时间，超过这个时间奇异果就会发生变质腐烂，也就不能再继续食用。奇异果软了还能吃吗?
软了没烂可以吃，如果是腐烂还有酒精味就不能吃了。
奇异果质地较硬，是还没有完全成熟，这种奇异果口感酸涩，还含有大量的蛋白酶[蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。]，吃了容易导致麻嘴。
一般来说，将奇异果放熟再食用，口感更香甜，但要注意，变软的奇异果容易腐烂变质，如果发软的奇异果有流水、变色变味等情况，就不能再吃了。