南瓜的营养丰富,这个面包条香甜可口颜色很特别好看,非常适合冬天吃。

主料:普道面粉260g、南瓜200g
辅料:白砂糖20g、酵母4g、花生酱适量、鸡蛋1个、黑芝麻少许(没有可省略)、奶粉15克(没有可省略)
步骤1、南瓜切块蒸30分钟凉凉用料理机粉碎或者用刀压碎,鸡蛋打散,酵母加一点鸡蛋液化开,加入面粉揉面成团,保鲜膜盖好温暖处发酵,待面团发大用手指戳洞不回缩就好了。
步骤2、把面团分成8~9个小团,擀面杖赶成跟烤箱长度差不多的椭圆形面片,每片上放一汤匙花生酱凃开,之后从一端卷起,把结尾处压在下面,整形放入烤盘。
步骤3、继续发酵,等面包条长大到一倍后表面凃鸡蛋液撒上黑芝麻。
步骤4、烤箱180度预热5分钟后,把烤盘放中间层,上下火190烤18分钟。
步骤5、烤好停火继续闷3分钟,出炉,香喷喷的面包条开吃吧.哈哈哈
各家南瓜面粉烤箱都会有些许差异,合面和烤制时都要根据具体情况观察微调。
(如没烤箱在最后发酵好后用饼铛烙也是一样哒)