与马铃薯相冲而不可以和马铃薯一起吃的东西关键有：香蕉苹果、石榴、柿子饼、番茄等。
1、马铃薯不适合与香蕉苹果一起吃。
马铃薯与香蕉苹果一起吃，非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]会使面部科长斑，如黄雀斑等。
2、马铃薯不适合与石榴一起吃。
马铃薯和石榴一起吃非常容易会造成中毒了，一旦出現中毒了征兆，可以用苋菜水开展祛毒。
3、马铃薯不适合与柿子饼一起吃。
我们在吃完马铃薯以后，肚子里会造成很多盐酸，假如再吃柿子，柿子饼在胃酸的作用下能造成沉定，既难消化吸收，又不容易排出来，非常容易造成消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]。
4、马铃薯不适合与大樱桃[大樱桃是一种蔷薇科、李属植物，我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。]、番茄一起吃。
二者不可以与马铃薯一起吃的大道理与柿子饼相近，由于吃完马铃薯后，马铃薯会在身体的肠胃中造成很多的盐酸。番茄、大樱桃等在极强的酸碱性自然环境中会造成不溶解水的沉定，进而造成食欲减退，消化不良。
马铃薯带有一种叫龙葵碱的有毒物质，身体若摄取很多这一物质，会造成急性中毒。这类有毒物质，多集中化在其皮里，红皮或紫皮超过黄皮肤[黄皮肤是一款中药乳膏，主要成分有土槿皮、苦参、蛇床子、地肤子等等。]，阳光照射使沁色变青者又伴随着色深而增加，因而服用时一定要削皮，非常是要削净已变色的皮，由于即便将土豆带皮煮开后再去皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱发送给瓜瓤。除此之外，发过芽的土豆更有害，在其中龙葵素成分是一切正常时的100倍，故服用时一定要把芽和芽根挖去，因该物质可溶解水，并应放进冷水中侵泡。也有，该物质遇冰**非常容易溶解，高烧、煮透亦能祛毒，因而宜火灾烧煮，烹煮时加些醋更有利于有毒物质的溶解。为防中毒了，出芽多的土豆*好是弃之不食。而产生中毒了后，应讯速到医院医治。
马铃薯有通下功效，脾胃虚弱易腹泻者应少食或不食。
孕妇常常服用龙葵素成分较高的土豆，蓄积量在身体有可能造成畸形胎儿，故以少食为宜。孕妇特别是在不可以服用长期性存储出芽的土豆，防止因中毒了而小产。
马铃薯宜储放在阴凉的地方，不能暴晒，也不能冷藏，冻伤的土豆不可以服用。