说起端午节，许多人会想到粽子[粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。]。有些人喜欢自己做粽子，然而，对于忙碌的人来说，根本就没有时间来做，去超市买现成的粽子，把粽子放到冰箱[冰箱，保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]里是个不错的选择。
煮熟了没吃完的粽子放在冰箱的冷冻室中可以保存2个星期，以防粽子冻坏，注意不要超过这个期限，2个星期之内一定要吃完。
真空包装[也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。]的粽子或者是速冻粽子，一般已经是属于熟的粽子，需要加热后才能食用。一般需要20~30分钟，或者是更久，才能使粽子完全热透。
由于冰箱的冷冻层温度较低，可以基本控制细菌微生物的生长繁殖，将粽子放进去后，会将粽子里面的水分凝结成冰晶，基本暂停生命活动，可以包存较长时间，但不超过3个月，即使冷冻可以延长保存时间，但在气温较高的天气，随着保存时间的延长，在食用之前，还是需要观察粽子是否发生变质，没有发生变质的情况，才可继续食用。
一般来说，粽子没有发生变质的情况下是可以食用的，但是在冰箱保存的时间过长，即使没有发生变质的情况，当中的口感也会发生改变，没有太大的食用的价值，一般不会再建议食用。粽子是在端午食用的一种节气性食物，根据南北不同的饮食习惯，当中的馅料会有所差别，但一般都是新鲜的肉类或者糖类，不能保存太长时间。
粽子放在常温下保存保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]只有几天到一周之内，放冰箱的冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]保存，也只是能延长一些保存时间，所以，短期内吃不完的粽子放在冰箱冷冻是不错的选择。
看来，粽子这种食物更需要当时做当时吃，不要放在冰箱冷冻很长时间，以免影响口感，如果煮的粽子自己一个人吃不完，还可以跟身边的小伙伴[故事简介：根据刘真同名小说改编。]一起分享下哟。