三文鱼松的做法是什么

2023-08-20 20:45:21 浏览

三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,首要漫衍在大西洋与太平洋、北冰洋接壤的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”,那么三文鱼松的做法是什么?

三文鱼松的做法是什么

1、筹办食材:三文鱼70g、柠檬1个。PS:柠檬首要用往复腥,假如没有柠檬的话,也可以用橙子取代或者省略。

2、将三文鱼切成1厘米阁下的小块。

3、然后用柠檬片把三文鱼腌制10分钟。PS:有的宝宝不喜欢三文鱼的腥味,以是我们用柠檬片帮忙去掉腥味,并且柠檬片也会让做好的三文鱼松有一种淡淡的柠檬清香!

4、将腌制好的三文鱼冷水入锅,或许煮8-10分钟阁下。

什么

5、三文鱼煮好后捞出沥干水分,然后用勺子将三文鱼捣碎。

6、三文鱼捣碎后,还要用手继续撕得更碎一些。而且还要用手细心查抄一下鱼肉内是否另有鱼刺,三文鱼都刺比力硬,假如有的话,细心用手摸一圈就能发明

7、然后将三文鱼倒入锅内,小火不停翻炒至水分收干。

8、然后将三文鱼松倒入搅拌机中,用搅拌机搅碎。

9、三文鱼松搅碎后,倒入锅中,再次用小火来翻炒。

10、末了炒到三文鱼的水分收干,即可出锅。

11、三文鱼松炒好后盛出放凉。

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