红酒的口感很是容易受到温度的影响,家里假如没有专业的酒窖,红酒长时间放置就会有变质风险,那么打开的葡萄酒怎么生存呢?

1、冷藏生存:开封的葡萄酒可以将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏,立放于冰箱生存,如许以削减酒液与空气的打仗面积。假如剩余的葡萄酒密封较好,酒液剩余量较多,可以在冰箱生存一礼拜甚至更久。假如瓶塞不能从头塞回,也可以使用保鲜膜。
2、真空生存:家内里假如有真空泵抽出酒瓶中的空气,如许可以制止酒液与氧气打仗,或是可以不粉碎软木塞、将酒取出的「Coravin取酒器」,都是应用「削减酒液与空气打仗」的观点所製作的发现物。如许要领可以让红酒能生存2-3天,不凌驾1周。
3、换用小容量瓶:假如有小容量的酒瓶(如375ml),把它生存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以到达削减酒液与空气打仗面的效果。一瓶酒假如酒液充盈,并且使用新鲜干净的的瓶塞,凡是可以生存数年之久。要记住的是,不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶,以免留下的残渍会污染酒液。
关于打开的葡萄酒怎么生存的相干内容就先容到这里了。