红酒的口感很是容易受到温度的影响，家里假如没有专业的酒窖，红酒长时间放置就会有变质风险，那么打开的葡萄酒怎么生存呢？
1、冷藏生存：开封的葡萄酒可以将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏，立放于冰箱生存，如许以削减酒液与空气的打仗面积。假如剩余的葡萄酒密封较好，酒液剩余量较多，可以在冰箱生存一礼拜甚至更久。假如瓶塞不能从头塞回，也可以使用保鲜膜。
2、真空生存：家内里假如有真空泵抽出酒瓶中的空气，如许可以制止酒液与氧气打仗，或是可以不粉碎软木塞、将酒取出的「Coravin取酒器」，都是应用「削减酒液与空气打仗」的观点所製作的发现物。如许要领可以让红酒能生存2-3天，不凌驾1周。
3、换用小容量瓶：假如有小容量的酒瓶（如375ml），把它生存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以到达削减酒液与空气打仗面的效果。一瓶酒假如酒液充盈，并且使用新鲜干净的的瓶塞，凡是可以生存数年之久。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
关于打开的葡萄酒怎么生存的相干内容就先容到这里了。