硒，作为一种重要的微量元素，对健康具有多方面的积极作用，它参与多种生物化学反应，对于维持免疫统、促进生长发育、保护心血管健康等方面都有着至关重要的作用，哪些食物和中含有丰富的硒呢？下面我们就来盘点一下...
硒，作为一种重要的微量元素，对健康具有多方面的积极作用，它参与多种生物化学反应，对于维持免疫统、促进生长发育、保护心血管健康等方面都有着至关重要的作用，哪些食物和中含有丰富的硒呢？下面我们就来盘点一下。
（1）贝类：如蛤蜊、扇贝、海螺等，每100克贝类中含硒量约为30微克。
（2）海鱼：如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等，每100克海鱼中含硒量约为25微克。
（3）虾、蟹：如对虾、梭子蟹等，每100克虾、蟹中含硒量约为20微克。
（1）羊肉：每100克羊肉中含硒量约为25微克。
（2）：每100克牛肉中含硒量约为15微克。
（3）猪肉：每100克猪肉中含硒量约为10微克。
蛋类含硒量较高，尤其是蛋黄，每100克鸡蛋中含硒量约为20微克。
谷物中的硒含量相对较低，但仍有一些谷物含有一定量的硒，如：
（1）小麦：每100克小麦中含硒量约为8微克。
（2）玉米：每100克玉米中含硒量约为5微克。
蔬菜中的硒含量也相对较低，但以下几种蔬菜含硒量较高：
（1）大蒜：每100克大蒜中含硒量约为2微克。
（2）洋葱：每100克洋葱中含硒量约为1微克。
中的硒含量相对较低，但以下几种含硒量较高：
1、柑橘类：如橙子、柚子、柠檬等，每100克柑橘类中含硒量约为1微克。
2、葡萄：每100克葡萄中含硒量约为1微克。
3、：每100克中含硒量约为0.5微克。
硒是必需的微量元素，适量摄入对健康有益，在日常饮食中，我们可以通过多吃含硒丰富的食物和来补充硒，但需要注意的是，硒也会对健康造成不利影响，在补充硒的同时，也要注意均衡饮食，避免摄入过多。
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