紫长茄和排骨可以一起吃，一起吃提高抵抗力。紫长茄和排骨这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
紫长茄具有治胃癌、保护心血管、抑癌抗瘤、抗衰老、健脾等功效。可用于冠心病、长痱子、高血压、动脉粥样硬化、生疮疖等症。
每100克热量19千卡。每100克热量264千卡。一份紫长茄400克排骨475克，总热量为1330千卡。相当于266分钟所消耗的热量。
紫长茄不能和什么一起吃1、紫长茄：会郁积腹中、损伤肠胃2、紫长茄：同食容易引起霍乱。3、紫长茄：同食有损肠胃4、紫长茄：同食有损肠胃。5、紫长茄：二者一起吃，伤人肠胃6、紫长茄：会危害健康7、紫长茄：一起吃会中毒，可以用藕节治疗