自制小披萨(不用点外卖啦,超简单)

2025-03-30 21:27:57 浏览

娃娃要吃披萨,麻麻坚决不点外卖,自己做!

自制小披萨不用点啦,超简单

主料:中筋粉200克、干酵母粉1克

辅料:温水120克左右、糖5克、茶油15克、盐1~2克、小番茄5个、芝士片3片、芝士碎约20克

步骤1、菜谱里的面团需要提前半天完成发酵,所以我是头天晚上做好的。白糖放在温水里溶解。

步骤2、中粉和酵母粉混合,用手快速抓散。

步骤4、快速倒入刚才的温水。

步骤7、加入油,用手抓揉,轻一些,不用使劲揉。

步骤8、油被面团吸收。

步骤9、把面团撕撕碎。

步骤10、放保鲜袋里静置一会儿。

步骤13、轻揉一两分钟,盐被面团吸收。

步骤14、整形成圆形光滑的团,放入保鲜袋内,收口打结。

步骤15、放入冰箱保鲜室开始发酵。

步骤16、第二天,面团已经胀大,利用保鲜袋的压力,不用揉面,面筋也已基本形成。

步骤17、取出面团,扒开,发酵可以了。

步骤18、整形后分成两份。

步骤19、取一个,另一个用拧干的湿纱布盖上,按压成圆形。

步骤21、垫上油纸,倒一些油,抹一下。

步骤22、摆上小番茄,芝士片,撒上芝士碎。

步骤23、烤箱连烤盘预热230度,烤制十分钟即可。

步骤24、成品点缀上绿叶。

步骤26、另一个我做了黄桃的,用了两块罐头黄桃切片铺的,其他一样。

步骤27、甜口的披萨也好吃

这样做面团比较省时省力,可以提前一晚做好,第二天要吃的时候取出操作也不需要很多时间,不妨试试。

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。