美元兑换人民币的汇率每天都在波动，最近美元兑换人民币的汇率是一美元兑换人民币七块二毛钱左右。如果想用人民币兑换美元的话，最好还是去中国人民银行走正规的窗口兑换。
汇率是指两国的货币间的价比、兑换率。人民币汇率即人民币对外币间的价比、兑换率。人民币汇率象征人民币的对外价值，由国家外汇局在独立、一致性原则前提下，参考国际物价比照水平和国际金融市场汇率浮动情况一致制订、调整，逐日向国际公开，作为所有外汇收支结算的互换比率，这是官方汇率，没有市场汇率，其标价方式选用国际上常用的直接标价法。
1美元=7.2197元人民币（1元人民币=0.13851美元）。
以上汇率数据是按以下最新汇率计算的：
中国央行汇率中间价，1美元=7.2197元人民币。
人民币对美元汇率最高（指改革开放以来）为：1美元对人民币7.4692元，突破了7.47关口，时间是2007年10月31日。
自1949年至1978年，人民币汇率兑美元汇率长期被维持在2.75至1.50之间（￥/1US$,下同）。自1979年开始，人民币逐步贬值，至1994年，人民币最低跌至8.62（跌幅为83%），后来被稳定在8.27，一直到2005年7月。
人民币大幅贬值推动国际资金涌入中国，盘活了中国丰富的劳动力资源，让中国经济得以迅速发展起来。
“人民币对(兑)美元汇率”与“美元对(兑)人民币汇率”是不同的，前者是单位人民币折合美元数，后者是单位美元折合成人民币，就中国来说，前者为间接标价，后者为直接标价。 但是由于直接标价的默认表示，在非专业性的表达中，两者的含义变成了一样，均是以单位美元折合成人民币的含义。