卤猪蹄的做法及配料(卤猪蹄的做法最正宗的做法)

2023-08-08 22:32:32 浏览

猪蹄、姜、大葱、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香叶、白芷、草果香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜。

卤猪蹄的做法及配料卤猪蹄的做法最正宗的做法

1.山奈、八角、丁香1克、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜装入纱布中,捆好备用。

2.猪蹄洗净,姜拍开,大葱切段。猪蹄、花椒1克、料酒1勺放入锅中煮沸,捞出猪蹄洗净。

3.锅中放入适量清水煮沸,放入香料包、姜、葱段、料酒1勺、老抽1勺、糖色1勺、盐2勺、鸡精1勺,放入猪蹄煮2小时即可。

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。