一口酥脆--豆乳小馒头饼干

2025-04-08 22:42:39 浏览

女儿天天幼儿园放学就要买小馒头吃,周末有空做一点,两个孩子都很喜欢吃,这个小馒头加入了豆乳粉,小馒头有豆乳香味,营养更好。

一口酥脆豆乳饼干

主料:黄油80克、细砂糖30克

辅料:鸡蛋70克、低筋面粉90克、豆乳粉70克、土豆淀粉60克

步骤2、密封瓶装好,不过两娃两天就能吃完。

步骤5、只需要一点耐心,最后搓小球和孩子一起做很好玩。

步骤6、天气凉快后,黄油即使放在室温也不能达到能打发的程度,请往下看。

步骤7、只需要电吹风,热风档吹两三分钟,注意用深盆装哦。

步骤8、吹到外面有一点融化成液体加好了。

步骤9、用刮刀按压拌匀。

步骤10、现在就得到能打发的软化状态啦。

步骤12、电动打蛋器打发均匀即可。

步骤13、70克鸡蛋可以用一个鸡蛋加一个蛋黄,我的鸡蛋比较小,加了两个蛋黄。蛋液调散后分次加入黄油中打均匀。

步骤15、加入低筋面粉和土豆淀粉。

步骤16、拌匀后整理在油纸上擀成0.5厘米厚,用刀切成小格子。

步骤17、找一个喜欢的电影或者听听歌,慢慢的一个个搓小圆球吧。

步骤18、烤箱预热好170度,中层烤15-18分钟即可,搓得越小烤的时间越短。

步骤19、没有豆乳粉就全用低筋面粉。做好后要密封保存哦。

蛋液比较多,加入到黄油中后会有一点油水分离,没有关系,加入粉类就好了。

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