
辅料:红糖、白糖和猪油适量
步骤1、糯米提前泡2-4小时,熟得会更透一些
步骤3、趁着这个时候来调馅。将熟的黑芝麻、去皮花生米捣碎
步骤4、加入红糖、白糖和猪油,抓匀(大家也可以按照自己的口味搭配)
步骤5、将糯米捞出来,用手揉20分钟左右,要揉到能拉丝(我这个是家庭版做法,有工具的,也可以用工具打糍粑)
步骤6、揉到后面真的揉不动了,我弟弟说,他来帮我打算了
步骤7、揉成差不多大小的剂子
步骤8、用手尽量压薄一点,压不薄,可以用手撕开
步骤9、让它团成窝状
步骤10、把馅放进来,包的时候就像包包子一样
步骤11、包完之后,用手压扁,压成像图片这样子
步骤12、将糍粑放在火上烤熟,就大功告成了