做法 将优质红薯粉条放入水中浸泡，直至可轻易将其掐断。（热水浸泡软化速度将会更快）炒锅加热倒入小榨菜籽油，待油温渐高菜籽油熟化后放入花椒过油，随即放入适量肉末翻炒，待肉末由红转白之后放入寇大香鲜椒豆瓣爆香。
五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
材料图 烧一锅水，水开后关火放入粉条，加盖焖上。羊肉切碎，加葱姜末，加盐、生抽、料酒、胡椒粉抓均匀。另备葱姜蒜碎小料。 炒锅倒油，下腌好的肉末炒散。将肉末推至一边，炒香葱姜蒜小料。
做炒粉条需要的食材： 红薯粉条适量、鸡蛋适量、红肠一根、洋葱适量、辣椒适量、香葱适量、蒜头适量、味极鲜适量、盐适量、白芝麻适量。 炒粉条的做法： 把辣椒切碎。 蒜头切末。 洋葱切条。 香葱切好。
红薯粉条怎么做好吃
1、干的红薯粉条放温水提前泡半天。干辣椒切圈。姜蒜都切细沫。锅烧半锅水，烧开。开了之后放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。煮过之后捞出放冷水里面晾凉，再沥水备用。锅爆香干辣椒和姜蒜沫出香味。
2、第一步，从市场买一大袋新鲜的红薯回来，然后将其清洗干净，削掉红薯的外衣备用。第二步，把红薯改刀切成一小块的形状，全部切好以后，把一部分先放进搅碎机里，加入适量清水，把红薯打成红薯泥。
3、食材都准备好，红薯粉条提前用凉水浸泡半个小时以上，稍微变软，姜切末，红辣椒切圈，香菜切段。
1、碗里放一袋酸菜。把酸菜用水洗一下，并拧干水份放入盘里。放入一勺十三香，均匀拌一下。锅里放油，放入葱段。放入酸菜、半勺盐、2勺酱油、蒜末。放入煮好的粉条，加一些水，放一勺生抽。
2、步骤：超市买的袋装酸菜。清洗几遍。沥干水分。切好。红薯粉条提前用热水煮下。沥干水分。锅里倒入花生油，油热后放入花椒，辣椒，姜丝，蒜瓣，炒香。放入肉丝炒熟。放入酸菜继续翻炒。
3、酸菜切丝泡水，粉丝泡水泡软。五花肉切片，倒入料酒、酱油腌20分钟。酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水。锅内热油，蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。倒入五花肉翻炒至变色。
1、将优质红薯粉条放入水中浸泡，直至可轻易将其掐断。（热水浸泡软化速度将会更快）炒锅加热倒入小榨菜籽油，待油温渐高菜籽油熟化后放入花椒过油，随即放入适量肉末翻炒，待肉末由红转白之后放入寇大香鲜椒豆瓣爆香。
2、放入适量的盐和生抽，翻炒入味。 再放入洗好的粉条。 快速翻炒几下后，加入少量的清水，中火炖一会儿。 待粉条变得发白，可以用筷子弄断即可关火。
3、首先我们先将红薯粉条浸泡到热水中，然后将肉剁成肉末，然后锅中烧油，先将五花肉煸炒，放入配料，然后将炒香之后，倒入浸泡好的粉条，然后大火快速翻炒，翻炒均匀即可出锅，这样一道非常美味又好吃的蚂蚁上树就做好了。
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