均衡膳食是指食物种类多样，营养素均衡，以满足生理、生活和工作所需的营养，要遵循以下原则：
（1）食物多样化：每天至少摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上的食物。
（2）合理搭配：粗细搭配，荤素搭配，主食与副食搭配，动植物蛋白搭配。
（3）控制热量：根据自身身体状况，合理控制每天摄入的热量。
适量摄入是指摄入的食物适宜，既不过量，也不过少，以下是一些具体建议：
（1）主食：人每天摄入量为250-400克，以全谷物、杂粮为主。
（2）蔬菜：人每天摄入量为300-500克，以绿叶蔬菜、根茎类蔬菜为主。
（3）：人每天摄入量为200-350克，以新鲜为主。
（4）肉类：人每天摄入量为40-75克，以鱼、禽、瘦肉为主。
（5）蛋类：人每天摄入量为40-50克，以鸡蛋、鸭蛋为主。
（1）动物性食品：鱼、禽、瘦肉、蛋、奶等。
（2）植物性食品：豆类、豆制品、坚果等。
（1）低盐：人每天摄入盐量不超过6克。
（2）低糖：添加糖的摄入，每天摄入量不超过50克。
（3）低脂肪：饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，选择优质脂肪。
人每天需摄入1500-1700毫升的水，以白开水、茶水、果汁等为主，避免过量饮用含糖饮料。
健康饮食是保证身体健康的基础，遵循以上五大原则，合理安排饮食，让我们的身体更加健康，还要注意饮食卫生，避免食物中毒等问题的发生，让我们从“吃什么”开始，迈向健康的生活！
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