天天一杯现磨豆乳也是许多家庭天天必不行少的一部门,“一杯鲜豆乳,每天保康健”的理念,已被很多人所接管。市面上的豆乳机也有许多种,最时尚的机电豆乳机,最原始的石磨豆乳机,那么石磨豆乳建造要领是什么呢?

1、原料处置惩罚。取黄豆,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡6小时,炎天3小时。浸泡时间必然要把握好,不能过长,不然失去浆头,做不成豆腐。
2、磨豆乳。黄豆浸好后,是水沉没过黄豆,用石磨磨豆乳,慢慢向石磨加黄豆和水,不行放得太多,直至磨完。
3、冲豆乳。按每公斤黄豆6公斤水比例烧水,将水烧开后,冲入磨好的豆乳中,冲的历程中一边搅拌一边冲,使冲得匀称。
4、滤豆乳。用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好,捏紧袋口,用力将豆乳挤压出来。豆乳榨完后,可能开袋口,再加水3公斤,拌匀,继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆乳60公斤阁下。榨浆时,不要让豆腐渣混进豆乳内。
什么过滤好的豆乳放锅里煮开就可以了,喜欢喝甜的可以适量加糖。