1.准备好牛乳[牛乳，中药名。]与生鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]，把白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]放进生鸡蛋中打匀。用骰子过虑[过虑，汉语词汇。]掉蛋泡，那样反复2次更强，把牛乳放进鸡蛋液融新匀。做掉表层的汽泡，用可微波炉[微波炉microwaveoven，是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]加热用的保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]把碗包裹，放进锅中隔水蒸15分鐘.留意低火就可以了。
2.生鸡蛋打撒，纯奶一盒。倒进三分之二盒牛乳，再搅拌均匀，放进电饭煲[电饭煲又称作电锅、电饭锅。]隔水蒸，约10分钟。*好是上边蒙一层保鲜袋或是像我这样盖上外盖，那样蒸出的鸡蛋羹[鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。]表层十分光洁。
3.纯奶一盒，250ml，婴儿奶粉还可以，生鸡蛋2个，方糖6一小块。蒸碗一个，先把方糖砸碎，倒进小量的牛乳溶化，添加生鸡蛋打撒，打撒匀称后，用滤网过虑一下。过虑好的生鸡蛋，把牛乳轻轻地的倒进过虑里好的生鸡蛋中，搅拌均匀，盖上外盖，一定要盖上外盖哦。炒锅水烧开后放进，盖上盖子，火灾烧开10-15分鐘就可以了，時间不可以超出15分鐘，长时间了会老的，会影响口味，我是蒸了12分鐘，焖了2分鐘，假如量少，時间要降低一点了。