抖抖抖!抖臀电饭锅版古早蛋糕

2025-04-01 01:11:50 浏览

主料:食材:、玉米油或葵花籽油70克

抖抖抖抖臀版古早蛋糕

辅料:低筋面粉90克、牛奶60克、鸡蛋6个、幼砂糖70克、柠檬汁10滴以内

步骤1、食材如图,蛋清放入冷冻室,利于打发,备用

步骤2、把盛有玉米油的容器放入微波炉,两分钟左右,油出现细纹,大概70度左右即可。

步骤4、搅拌均匀无干粉

步骤9、蛋清里滴入柠檬汁,砂糖分三次放入,粗泡、细泡和出现纹路时放入。

步骤10、用翻拌的方法分三次把蛋黄糊和蛋白霜混合均匀,不要画圈哦。内胆不需要抹油,然后垂直于臻米电饭锅做饭内胆上方20厘米处倒入,轻震或用一根细竹签,去掉大气泡。

步骤11、内胆放回锅体,选择蛋糕模式,时间调整为1小时,摁开始键。

步骤12、程序结束后继续在锅内焖20分钟,然后开盖取出内胆,把一个盘子扣在内胆上,倒扣内胆,蛋糕就出来了,一点不沾。

步骤13、表面非常光滑,这时候去晃一晃,真的很抖臀。

步骤14、臻米这个锅既是电饭煲,又是高压锅,还能做蛋糕,各项功能使用中感觉非常人性化。

步骤16、一定要尝试哦

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