如何把饭蒸得香喷喷的

2023-10-24 07:15:19 浏览

家家户户都有本身做饭的方式,差别方式做出来的饭的口胃也纷歧样,若何把饭蒸得香馥馥的呢?下面一路来看看吧。

如何把饭蒸得香喷喷的

1、加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏日,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,并且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。

2、加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的要领,便会使陈米象新米一样好吃。放入净水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。

3、加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,从头蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。假如在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味

4、加茶蒸米饭法:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的利益。按照米的几多取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水。

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