在PHP中，字符串是指一串字符或文本，它可以使用单引号或双引号进行定义，也可以使用Heredoc或Nowdoc语法进行定义。字符串可以包含任意字符，包括字母、数字、符号、空格等，也可以包含变量、函数、表达式等。使用不同的引号定义字符串可以影响其中变量和转义字符的解析方式。字符串是PHP中最常用的数据类型之一，在Web开发中经常用于处理表单数据、数据库查询结果、输出HTML等。
可以通过以下加密方法加密：
分别是md5、base64_encode()、urlencode() ，相对应的解密函数：base64_decode() 、urldecode()，这样太长的字符串缩短到32或64位
要判断PHP字符串的最后一个字符是否是某个特定字符，可以使用`substr()`函数获取字符串的最后一个字符，然后使用`===`运算符进行比较。以下是一个示例：
echo "最后一个字符是感叹号";
echo "最后一个字符不是感叹号";
在PHP中，你可以使用substr()函数或者mb_substr()函数（对于多字节字符集）来获取字符串的最后一个字符，并使用===来比较这个字符是否是你指定的字符。