冬至是生活中比较受欢迎的一个节气，也是比较有意义的一个节气，每年这个时候很多地方都会有各种各样的习俗和讲究，冬至是在每年十二月底，预示着一年即将进入尾声，但是并不代表一年的开始，按照传统说法，春节才是新一年的开始。
八宝粥：热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
