不能和一起吃，素肉丝和红螺相克，一起吃身体不适。素肉丝具有解热毒、润肌肤、滋肝阴、润燥、补肾气等功效。可用于烦燥、产后血虚、肾虚体弱、消渴羸瘦、利小便等症。
素肉丝每100克热量395千卡。一份素肉丝130克，热量为514千卡。相当于 128分钟所消耗的热量。
和素肉丝一起吃的食物/和素肉丝搭配的食物1、素肉丝：可清热补虚2、素肉丝：可助营养吸收3、素肉丝：有利于人体维生素B12的吸收4、素肉丝：促进血液循环、消除疲劳5、素肉丝：可治疗慢性尿道疾病6、素肉丝：健胃壮体7、素肉丝：可补中益气、健脾胃8、素肉丝：可延缓衰老9、素肉丝：可营养均衡10、素肉丝：补充营养通便11、素肉丝：降低胆固醇的吸收稳定血糖12、素肉丝：可滋阴润阳、润肠通便13、素肉丝：滋补营养14、素肉丝：可防癌抗癌15、素肉丝：可壮骨补虚16、素肉丝：可滋阴润燥、化食消积17、素肉丝：可促进消化18、素肉丝：补充营养通便19、素肉丝：提高蛋白质的吸收率20、素肉丝：润肠胃生津健身21、素肉丝：可滋阴血、健脾胃22、素肉丝：可均衡营养23、素肉丝：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用24、素肉丝：可增强营养25、素肉丝：可化痰软坚、滋阴润燥26、素肉丝：可开胃消食27、素肉丝：可滋补身体28、素肉丝：降低胆固醇的吸收稳定血糖29、素肉丝：预防糖尿病30、素肉丝：可促进蛋白质吸收31、素肉丝：可消食、除胀、通便32、素肉丝：可有助于蛋白质吸收33、素肉丝：增强体质34、素肉丝：可滋阴润燥35、素肉丝：提高维生素B12的吸收率36、素肉丝：润肠胃生津健身37、素肉丝：可祛风通络、清热解毒38、素肉丝：补肝肾39、素肉丝：可止鼻血40、素肉丝：可补铁利尿
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所需材料：碗豆5克、大豆拉丝蛋白丝1克、紫天椒5粒、COOK100蒜香烧烤酱5克做法步骤：1、材料、调料备好，素肉丝泡发10分钟，沥干水份，紫天椒切成粒备用。2、锅下水烧开，把碗豆放入焯水，过冷河后，沥干水份备用。3、另锅下油烧热，爆香COOK100蒜香烧烤酱。4、把素肉丝倒入翻炒上色。5、放入紫天椒粒。6、再倒入焯过水的碗豆炒匀即可。