优质五花肉有哪些特点

五花肉是一种较为常见的肉类食品，适当吃五花肉可以味精康健带来不少的利益，可是吃五花肉也有很多要注重的处所，那么优质五花肉有哪些特点呢？

1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例靠近吃起来才会不油不涩，口感恰如其分。

2、富有弹性轻微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮外貌过细，不会过干或过油。

3、颜色鲜红新鲜五花肉正常应该是鲜赤色的，若颜色出现不正常，万万别选购。

4、光彩豁亮豁亮的光彩代表五花肉新鲜，过暗很可能是不新鲜了；而太鲜艳则很可能颠末人工处置惩罚。

以上就是关于优质五花肉特点的先容，信赖各人对此有了必然的相识，但愿能帮到各人。