简介百部，中药名。为百部科植物直立百部Stemonasessilifolia(Miq.)Miq．、蔓生百部Stemonajaponica(Bl.)Miq.或对叶百部StemonatuberosaLour.的干燥块根。具有润肺下气止咳，杀虫灭虱之功效。常用于新久咳嗽，肺痨咳嗽，顿咳；外用于头虱，体虱，蛲虫病，阴痒。蜜百部润肺止咳，用于阴虚劳嗽。百部，为百部科植物蔓生百部的根，拣净杂质，除去须根，洗净，润透后切段，晒干后入药。内服能润肺止咳，外用可灭虱杀虫，具止痒作用，广泛分布于我国中部黄河、长江流域各省。多半野生于山坡丛林，现在好多地方进行家种。主产陕西、山东、安徽、江苏、浙江等省。
甘、苦，微温。归肺经。润肺下气止咳，杀虫。用于新久咳嗽，肺痨咳嗽，百日咳；外用于头虱，体虱，蛲虫病，阴部骚痒。蜜百部润肺止咳。用于阴虚劳嗽。
百部含有的主要成分包括霍多林碱、直立百部碱、对叶百部碱和原百部碱等生物碱。
百部常和黄芩、白芨、沙参、党参配用，用于治疗肺病咳嗽。
3～9g。外用适量，水煎或酒浸。
1、直立百部：呈纺锤形，上端较细长，皱缩弯曲，长5～12cm，直径0.5～lcm。表面黄白色或淡棕黄色，有不规则深纵沟，间或有横皱纹。质脆，易折断，断面平坦，角质样，淡黄棕色或黄白色，皮部较宽，中柱扁缩。气微，味甘、苦。
2、蔓生百部：两端稍狭细，表面多不规则皱褶和横皱纹。
3、对叶百部：呈长纺锤形或长条形，长8～24cm，直径0.8～2cm。表面浅黄棕色至灰棕色，具浅纵皱纹或不规则纵槽。质坚实，断面黄白色至暗棕色，中柱较大，髓部类白色。
本品呈不规则厚片、或不规则条形斜片；表面灰白色、棕黄色，有深纵皱纹；灰白色、淡黄棕色或黄白色，角质样；皮部较厚，中柱扁缩。质韧软。气微、味甘、苦。
1、生百部：用于新久咳嗽，咳嗽，顿咳；外用于头虱，体虱，蛲虫病，阴痒。
2、蜜百部：。用于阴虚劳嗽。
【材料】 梨1000克，冰糖500克，川贝母30克，百合20克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，苦杏仁30克，生甘草10克，半夏30克，桔红30克，茶籽油适量
【做法】梨子洗净，带皮榨汁。梨汁和梨渣，刚榨出来是雪白的，放一会就氧化成铁锈红。把百合、百部、前胡、款冬花、苦杏仁、生甘草、半夏、桔红混在一起，流水简单冲洗。川贝母比较贵，单独装在中药包里，煎完还可以吃掉，百合也可以放一起，其他像树枝一样的东西就另放吧，反正不会吃梨渣和步骤3、4中的药材混合入锅，加水至药材的2倍高，大火烧开转小火，开始艰难的煎液过程。小火熬30分钟后，从锅中取出一半汤汁。继续加水至第一次的高度，大火烧开转小火，30分钟后取药汁，如此共4次，最后一次熬45分钟。每次取出的药液都要过滤，4次药液混合，冷凉后把步骤1中的梨汁过滤入药液中混合，满满一大锅。再次过滤。第三次过滤。滤出的药渣很恶心。三次过滤后的药液入锅，大火烧开转小火，一直煎到只剩总量的1/3，漫长的浓缩过程大概持续3小时，后期要防止沾锅。在浓缩的药液中加入全部冰糖。趁冰糖融化时在平底容器中刷一层油。不时搅拌防沾锅，大概半小时。快变成糖稀了，判断标准是筷子可以沾汤后拿出，略冷却可以拉丝。就是这样。关火，借余热用冷木勺快速搅动2－3分钟排气。倒入容器，约7毫米高。略冷却时用刀子切分成小块。丸成丸子，冷却后就可以吃了，一天一丸，保护呼吸道系统。