拿破仑蛋糕造价不菲,不单使用了繁杂的起酥工艺,并且酥皮之间的夹层富厚,不仅有鲜奶油,另有吉士酱。那么拿破仑蛋糕名字的由来是什么呢?

1、拿破仑蛋糕跟拿破仑实在没有关系,说法之一是因为它的英文名Napoleon,实在是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,到21世纪被写作Napoleon罢了。
2、还有一说在十七世纪时,巴黎一个整饼师傅和人赌钱,要做一个一百层的蛋糕,其时做一百层照旧很有难度的,但是这师傅照旧创作了这工具。可是末了到底做了几层就无从知晓了,一般都只做三十几层,是不是三十几层的太矮了,而拿破仑的身高峻家都知道没有多高,而又为了好记,以是就被叫做“拿破仑”。
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