正月十五闹元宵，吃元宵，可是许多人都分不清晰元宵和汤圆，那么元宵和汤圆的区别是什么呢？
1、建造工艺区别：元宵俗称滚元宵，将馅料做成硬块，蘸上水，然后放在生糯米粉中摇来摇去，滚成球即可。汤圆则是包出来的，将糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各类馅包进去，搓成圆圆的。
2、馅料区别：元宵要用馅料做成的块，在糯米粉中滚，以是元宵馅偏硬，以甜口为主，黑芝麻、豆沙最为常见。汤圆馅偏软，咸甜荤素选择浩瀚，豆沙、山楂，粗粮、生果、鲜花，肉馅等。
3、外表区别：元宵是滚出来的，外面有许多糯米粉，表皮干燥松软，煮后的汤是污浊的。汤圆是包出来的，表皮平滑黏糯，煮后的汤是清汤。
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