不能和一起吃，橡皮鱼和空心菜相克，一起吃橡皮鱼本性寒凉，避免与一些寒凉的食物同食，会导致身体不适。橡皮鱼具有和胃止血、开胃消食、健脾胃、健脾益气等功效。可用于乳腺炎、消化道出血、胃病等症。
橡皮鱼每100克热量83千卡。一份橡皮鱼457克，热量为379千卡。相当于 83分钟所消耗的热量。
所需材料：橡皮鱼鲞195克、五花肉43克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量、盐适量做法步骤：1、食材：橡皮鱼鲞（已清洗）、五花肉（已焯水）、桂皮、大料2、将已清洗好的橡皮鱼鲞放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热，下入切好的橡皮鱼鲞和焯好的五花肉翻炒翻炒。4、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。5、翻炒一下。6、接着，加一些清水煮开。7、然后，加适量的酱油。8、加适量的冰糖。9、加适量的盐。10、调味煮开。11、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
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