糖葫芦，又称葫芦，是我国传统的街头小吃，以其酸甜可口、色泽诱人、造型独特而深受人们爱，尤其在寒冷的冬日，一串串晶莹剔透的糖葫芦更是让人垂涎欲滴，如何制作美味的糖葫芦呢？下面就来为大家详细介绍一下糖葫芦...
糖，又称葫芦，是我国传统的街头小吃，以其酸甜可口、色泽诱人、造型独特而深受人们爱，尤其在寒冷的冬日，一串串晶莹剔透的糖葫芦更是让人垂涎欲滴，如何制作美味的糖葫芦呢？下面就来为大家详细介绍一下糖葫芦的制作方法。
2、：500克（或，如苹果、梨、葡萄等）
1、准备：将新鲜山楂洗净，去蒂去核；洗净，去蒂；苹果、梨等洗净，去皮去核，切成小块。
2、糖浆制作：将和白砂糖放入锅中，加入适量清水，用中小火慢慢熬制，期间要不断搅拌，防止糖浆粘锅，待糖浆熬至金，呈粘稠状时，关火。
4、拧成糖葫芦：将裹好糖浆的放在糖葫芦棒上，轻轻拧成糖葫芦形状，注意，拧的过程中要均匀用力，使糖葫芦形状美观。
5、冷却定型：将制作好的糖葫芦放在通风处，让其自然冷却，冷却过程中，糖浆会逐渐凝固，形成晶莹剔透的糖衣。
6、撒上：待糖葫芦冷却定型后，撒上适量的熟，增加口感和美观。
7、成品：将制作好的糖葫芦放入盘中，即可享用。
1、糖浆熬制过程中，火候要掌握好，以免糖浆过稠或过稀。
2、浸泡的时间不宜过长，以免糖浆渗透到内部。
3、拧糖葫芦时，要均匀用力，使糖葫芦形状美观。
4、糖葫芦不宜存放时间过长，最好现做现吃。
1、选择：可以根据个人口味选择不同的，如葡萄、、柠檬等。
2、糖浆口味：可以尝试制作不同口味的糖浆，如柠檬糖浆、糖浆等。
3、装饰：可以在糖葫芦上撒上彩色糖珠、巧克力碎片等，增加美观。
糖葫芦制作简单，口感丰富，是冬日里的一道美味佳肴，通过以上步骤，相信大家都能制作出美味的糖葫芦，与家人朋友共享这份甜蜜时光。
扫描二维码推送至手机访问。
站外链接，请谨慎访问