冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。那么冰糖葫芦最早呈现于哪个朝代呢？
1、冰糖葫芦最早呈现在宋代。
2、南宋光宗天子名赵惇，年号为“绍熙”。绍熙年间，宋光宗最痛爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了很多珍贵药品，皆不见什么效果。天子见爱妃日见干瘪，也全日愁云满面。末了无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”最先人们还半信半疑，幸亏这种服法还合贵妃口胃，贵妃按此措施服后，果真准期全愈了。天子天然大喜，睁开了愁眉。厥后这种做法传到民间，老黎民又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
3、在宋朝年间便最先了古式的做法，《燕京岁时记》记录：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷处处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲惫、清热等感化。
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