西湖龙井是汉族传统名茶,中国十台甫茶之一。其因出产于杭州西湖的龙井区内而得名为西湖龙井,已有一千二百余年汗青。那么龙井茶是属于什么茶类?下面一路来看看。

1、属于绿茶类。龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井形状扁平平滑,苗锋尖削,芽长于叶,光彩嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)豁亮;清香或嫩栗香,但有部门茶带高火香;滋味清新或浓醇;叶底嫩绿,尚完备。其余各级龙井茶跟着级此外降落,形状光彩由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由平滑至粗拙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶最先有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,光彩由嫩黄→青绿→黄褐。
2、夏秋龙井茶,光彩暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗拙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。
3、机制龙井茶,此刻有全用多功效机炒制的,也有效呆板和手工辅助相联合炒制的。机制龙井茶形状大多呈棍棒状的扁形,欠完备,光彩暗绿,在平等前提下总体品质比手工炒制的差。
以上的就是关于龙井茶是属于什么茶类的内容先容了。