武汉豆皮的营养价值有哪些

豆皮是湖北省武汉市的闻名小吃之一，一般在陌头巷尾各早餐摊位供给，午时或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭馆也有提供。下面就相识下武汉豆皮的营养价值有哪些。

1、豆腐皮中含有富厚的优质卵白，营养价值较高。

2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，防备心血管疾病，掩护心脏。

3、并含有多种矿物质，增补钙质，防止因缺钙引起的骨质松散，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

以上就是关于武汉豆皮的营养价值有哪些的内容先容了。